红枸杞 黑枸杞

好一个万亩枸杞园。深秋，枸杞正熟。一望无际的粉绿世界，点缀着无数耀眼的小小红果、黑果，真如宝石世界，星光闪烁。

峭拔凛凛的昆仑是护卫者，立起高高长长的屏障，而广袤起伏、一望无际的戈壁流淌奔腾的雪水河，都是它隆起的肌肉和翻滚的热血。这里曾是格尔木军垦之地，种植枸杞得天独厚。大批的种植户络绎而来，砍去野荆棘，刨开盐碱地，种下棵棵枸杞苗，又搭起一个个色彩鲜明的简易住房、彩钢房，在这里四季挥汗，劳作、收获。

这盐碱地，真如冻结的冰地一样，表面如晶亮的冰壳，踩之松软则碎。种庄稼，最头疼的是盐碱地，可枸杞却情有独钟，就偏喜欢在这地里自由自在地生长，真是神奇了！看那一望无际的红枸杞田、黑枸杞田，绿叶红果或绿叶黑果，像长长的彩带，红枸杞棵儿高，枝条银白、修长，高处枝条嫩梢被累累果子压得弯下来，在风中款款摆动，如少女的刘海，望去很是妩媚。

而黑枸杞则是妹妹，低矮、棵儿强壮。这妹妹不太好惹，身上披着硬刺，护卫着果实，让你不能近身，那果实不像红枸杞那样一颗一粒好摘，而是密密一串像糖葫芦挤在枝条上，没有一点间隙。枸杞开花很好看，素润洁白，只是黑枸杞花儿微带些紫色，看得出，这姐儿俩都是盐碱地上生出的美人，但性情却不一样。我摘了一粒红枸杞放进嘴里，一包浆似的甜，比蜜还可口，而黑枸杞却淡甜带点微苦，水分不多，但有韵味。红枸杞外表美丽大方，但果子热猛火爆，而黑枸杞虽冷凛带刺，但果儿却性温悠长，彼此生在盐碱地上，脾气却不一样，叫人回味。

枸杞田里，全国各地来的采摘女工，彩色头巾攒动，放着音响听歌，或手摘，或电动采摘。电动采摘竿长约一米，头上是几根圆棍状物体，形如滚筒，一按开关，那东西转动起来，嗡嗡响着，在枸杞棵儿上横扫，果实夹杂着叶子纷纷坠落，效率很高，就像她们在用长长的针绣着一幅长长的十字绣，铺在这昆仑山下。

摘黑枸杞就不容易了，因为刺儿扎手。一种是直接剪下刺枝晾晒干了，一抖一敲，果实就落下了，剪掉的断枝可以来年再发，但头梢万万不可剪。我见一女工不用剪枝法，而是手持剪刀，从果实下手，左转右转，果实纷纷坠落，不伤一点，如庖丁解牛，游刃有余。但技术再高，也免不了手被刺破的时候，摘一季下来，手臂晒黑，手上贴满创可贴。高原紫外线强烈，爱美的她们用口罩、头巾，把自己严严包裹起来，那闷热难耐的滋味，只有采摘的姑娘们晓得。刚把太阳这个大火球熬下去，蚊群又出来了，姑娘们被叮得脸、手都是包。望着她们脸上滚动的汗珠，我觉得那摘下的颗颗枸杞就是汗珠，叮叮当当落进桶里。

承包了几十亩地的刘连昌，安徽人，五十多岁，在格尔木安家落户几十年，生产、销售都干过，他说通过这些年的摸爬滚打，总结出做人一定要实在，守信誉，才能客户多，还要用新科技，才能赚钱。他不怕多花钱，采用滴灌，不用渠水漫浇，地垄边都装了扁扁长长的黑管子，田里还安了监控器，像个大眼睛的机器人，转动脑袋把枸杞田看个遍。老刘还拷贝出一部纪录片，把枸杞整个生长、收获过程给用户在网上播放、介绍。

老刘开着农用车，把装满枸杞的小山一样的箱子运到晾晒场。晾晒场是一马平川的开阔地，排排塑料大棚，和种菜的大棚不同的是，下部有很大的通风孔。里边铺着晾布，枸杞要用碱水清洗一遍，这样才好晾干，倒在晾布上，用耙子摊平，我帮忙一会，就喘息不止。而老刘则从容熟练，被高原紫外线晒黑的脸上汗水涟涟。高原秋日的太阳格外热辣，老刘很高兴，念叨着，就这样晒！千万别下雨！这样枸杞才好晒干。要是下雨，就要拖很多日子晾啊！

晚饭时，在彩钢房里，老刘让我尝了他媳妇自做的枸杞酒、枸杞糕，果然很是香甜可口。吃完饭，一家人又忙着把晒干的枸杞称斤装袋。这个时候，枸杞还要一颗颗仔细看，发现干枸杞上有遗留的蒂儿要细细摘掉，库房里，灯光明亮，有一股非常好闻的干枸杞气味在弥漫着，令人感到真是一种劳动的香甜吸入肺腑，此情此景，我又想起那颗颗枸杞和脸上的颗颗汗珠融在一起，分不清楚谁是谁了。

作者：冯文超